13张桌子日收2万,翻台5次,它如何从火锅红海中突围?
从去年开始,蛙类呈现出高歌猛进的势头。随着“炭火蛙锅”在抖音上爆火,百度指数“蛙”的热度,在今年5月达到顶峰。 查看大众点评数据,北京、上海、广州、深圳等一线城市,蛙类在火锅品类中的热度,均位列前五;而天津、杭州、南京等新一线城市中,蛙类锅则位居第一。 市场的热度,催生不少蛙品类的黑马。 在成
从去年开始,蛙类呈现出高歌猛进的势头。随着“炭火蛙锅”在抖音上爆火,百度指数“蛙”的热度,在今年5月达到顶峰。 查看大众点评数据,北京、上海、广州、深圳等一线城市,蛙类在火锅品类中的热度,均位列前五;而天津、杭州、南京等新一线城市中,蛙类锅则位居第一。 市场的热度,催生不少蛙品类的黑马。 在成