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为了无接触送达,外卖平台干了件大事,事关每一个消费者!

一、多地试点外卖专柜

2020年疫情之后,“无接触配送”的声音越来越清晰。

假设以后外卖能送到你楼下的柜子里,可以实现零接触送达,但是代价是加一元配送费,你还愿意点外卖吗?

想必每个人心中都有不同的答案,而这一幕正在现实上演。

在杭州一个写字楼,到了中午的就餐时间,没有出现外卖小哥匆匆忙忙地爬楼梯、排队等电梯的现象。

因为在一楼已经安排了“外卖配送专柜”,外卖小哥只要将餐品放在里面,然后等顾客下楼扫二维码取餐就好了。

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(图源:1818黄金眼) 

一位外卖小哥面对外卖智能箱赞不绝口:\”挺好的,不用再等电梯了,节约了大量的时间,提升了送餐效率。\”

原来,这个举措不是无中生有,今年7月26日国家市场监管总局等七部门联合印发了《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》。

里面明确指出,鼓励通过推广铺设智能取餐柜等形式,提升外卖送达的便利度。

现在在部分城市已经开始了试点工作,四川、浙江、陕西等全国多地响应国家号令,智能取餐柜分布在高校、医院、写字楼里,根据需求进行投放进行迭代和升级。

无接触配送的外卖智能柜已经在全国试点,外卖专柜是一门可持续的生意吗?

二、谁在反对外卖专柜?

不同人对于“外卖专柜配送”的设置点的看法是不一样的,但外卖员几乎都清一色地支持这个决定、

第一,外卖专柜可以减少配送时间,提高配送效率;第二, 减少了外卖被偷被错拿的概率;第三,减少了外卖员与门卫保安之间的摩擦。

在疫情之后,许多高校都进行了封闭管理,在用餐高峰期,学校门口就挤满了美团和饿了么的外卖员,他们手上拿着外卖,而学校的那一个小小的围栏,也成为了外卖员和高校学生交易的场所。

而一位外卖员抱怨道,有的高校的学生宿舍离校门口距离很远,学生打了电话后还要走十几分钟才能到达取餐地点。

让外卖员感到左右为难的是,高校学生的外卖需求量非常大,导致外卖员不得不接学生的单子。

“还有五分钟就超时了,我还要赶着送下一单外卖呢。”外卖小哥很是无奈,如果学生不按时到达校门口取餐,骑手赶时间怕下一单超时也不能一直等着,部分骑手会选择将外卖放在门口的角落处。

但随之而来的还有赤裸裸的新问题摆在面前,人性经不起考验,在人员嘈杂的环境下,外卖是非常容易被“顺手牵羊”的

外卖被偷已经不是什么稀奇事,而外卖员无疑是外卖被偷事件的最大背锅者,一餐外卖被偷对他们来说损失惨重,外卖员至少要配送3~4单才能赚回来。

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还有一点要补充,外卖专柜的设立能够避免外卖员与保安间的摩擦。

曾经在网上饱受争议的话题,在一些办公写字楼里,外卖员是禁止上楼的,他们被保安拦下,只能在烈日里等待顾客下楼取餐。

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 (图源:1818黄金眼) 

而作为消费者来说,支持和反对的声音几乎是两者参半的。

支持的人认为,外卖专柜的开设可以实现零触达,避免与外卖员面对面接触,这样有利于保护消费者的个人隐私。

一位杭州的吴女士说道:“作为独居女性,我都不会把地址详细到门牌号上,每次点外卖都是到小区门口拿的。”

让外卖员知道自己家的门牌号,虽然提供了上门配送的便利,但也带来了安全隐患。

例如以下这个事件,9月份一位上海的严女士在外卖超时20分钟后申请退款,结果遭到外卖员的恐吓报复,在门口贴了一张恐吓纸条,而原因仅仅是因为外卖员送餐超时被扣了三块钱。

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而智能外卖柜的开设,一单一码的规定,人们不需要在一大堆外卖中寻找自己的外卖,只需要手机自助扫码就好,这也完美解决了外卖被偷、外卖被错拿的问题。

尽管智能快递柜满足了一部分人的需求和痛点,但依然是个有争议的话题,反对的声音也不小。

争议最大的是收费问题,许多人认为智能快递柜将会变成下一个丰巢,有不少网友推测下一步是不是取柜收费?接着是超时收费、会员制收费?

问题是,这一块钱将从谁的钱包里扣出来?

如果是平台,那么皆大欢喜,除此以外,大家都不愿意。

如果是从消费者钱包里扣除,几乎没多少人愿意配送费加一块钱,如果换做骑手,那么更难行得通,明明能够免费交到消费者手上,现在偏偏还要加钱。

还要一个问题,很多人觉得点外卖明明就是为了图方便,而如果不能送上门,那么外卖配送就失去了意义。

看来,智能外卖柜还有不少的问题要解决。

三、这是一门好生意吗?

盘点一下外卖专柜有商机的几个地点,第一是医院,因为外卖专柜的实现无接触配送最符合医院的环境,避免了人员的介入,相对干净卫生。

或者是在写字楼和封闭管理的高校里,因为不让外卖员上楼或者学校封闭管理的规定,外卖专柜就充当了中间人的角色。

简单来说,要禁止外卖员进入的地方才会有智能柜的商机,目前国内已经有城市开始试点了,预测今年年底会覆盖更多的城市。

而外卖专卖柜的安全卫生问题也受到了人们的重视,毕竟外卖放在一个小盒子里储存会不会变质,食品的安全问题能够保障吗?

在《1818黄金眼里》,节目采访了杭州写字楼下的智能柜取餐负责人,专柜负责人表示,每天都会给取餐柜进行消毒,一般放在深夜或者下午闲时,他们把柜子门打开进行清洁,风干之后再把柜子门关上,然后用紫外线消毒十五分钟。

并且快递柜还有保温功能,对于北方的冬天来讲是个比较人性化的设置。

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(图源:1818黄金眼)  

而外卖餐柜又带了一些新的商机,一些第三方服务商已经开始对外招商了。

但就目前形势来看,外卖柜生意面临着电费、租金等的投入,而赚钱的方式仅有柜子费用和广告费,并且只适合特殊城市的特殊地区,不建议盲目入局。

最后欢迎在评论区发表你的看法,你看好外卖专柜这门生意吗?

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